9. Festival sira u Svetvinčentu 18.09. – 19.09.
Written by Dean Mladenović on 17. rujna 2021.
Svetvinčenat će ponovo okupiti najbolje sirare iz Istre, zaljubljenike u sir, ali i ostale gastronomade. Tijekom festivala, posjetitelji će moći uživati u vrhunskom siru od 11:00 do 19:00 sati na Placi u Svetvinčentu.
Na 9. Festivalu sira svoje proizvode će izlagati: Sirana Zlata, Sirana Majcani, Vesna Loborika, Opg Sia, Sirana Orbanić, Stancija Kumparička, Opg Macan, Opg Peršić, Opg Maliki, i Sapori Istra. Posebnost festivala je regionalno stručno ocjenjivanje sireva i ostalih mliječnih proizvoda od strane Agronomskog fakulteta, a diplome nagrađenim sirarima biti će dodijeljene na otvorenju Festivala.
Naj koza Istre
U subotu u 18:00 sati na veselje mnogobrojnih posjetitelja birati će se Naj koza Istre. Ova se tradicionalna manifestacija održava 21. godinu za redom te privlači posjetitelje koji žele vidjeti nešto drukčije i originalno. Izbor naj koze održat će se u više kategorija: najizvornija koza, najsimpatičnija koza te miss Istre.
Šišanje ovaca
Jedan od glavnih dijelova programa u nedjelju je i 4. Smotra istarske ovce koja će započeti u 14,00 sati, a najatraktivniji dio smotre zasigurno je natjecanje u ručnom i strojnom šišanju ovaca u 16,00 sati u Žlinji.
Za gastronomski dio pobrinuti će se Kampanjola sa uvijek posebnom i ukusnom gastro ponudom u kombinaciji sa eko birom iz njihove proizvodnje, OPG Franjul sa suhomesnatim proizvodima te Villa Soši sa kolačima i slasticama.
Organizatori 9. Festivala sira su Turistička zajednica Općine Svetvinčenat i Općina Svetvinčenat, dok je pokrovitelj festivala Istarska županija.
Program 9. Festivala sira, 18. i 19. rujna:
SUBOTA I NEDJELJA
11,00 – 19,00 Izložba i degustacija sireva – PLACA
Subota, 18. 9.
– 11,00 OTVORENJE FESTIVALA (PLACA)
SVEĆANA DODIJELA PRIZNANJA NAGRAĐENIM SIRARIMA
– 18,00 21. IZBOR NAJ KOZE
– 19,30 VOĐENA DEGUSTACIJA – SLJUBLJIVANJE SIREVA I VINA (KAŠTEL MOROSINI GRIMANI)
Nedjelja, 19. 9.
– 12,30 16. HISTRIA OLDTIMER RALLY – DOLAZAK U SVETVINČENAT
– 14,00 4. SMOTRA OVCE (ŽLINJA)
– 16,00 NATJECANJE U ŠIŠANJU OVACA (ŽLINJA)
– 19,00 VOĐENA DEGUSTACIJA – SLJUBLJIVANJE SIREVA I VINA (KAŠTEL MOROSINI GRIMANI)
